Le restaurant



Le restaurant est ouvert tous les soirs, sauf le vendredi soir jusqu'au 30 juin 2024 inclus. La réservation est obligatoire par email [email protected] ou par téléphone 05.53.42.77.50
Le chef vous propose une cuisine originale avec des produits frais, au maximum en circuit court. Les menus changent régulièrement. N'hésitez pas à consulter notre carte ci-dessous. 

Notre carte




Entrée + plat ou plat + dessert : 25 €  
Entrée + plat + dessert : 30 €   

ENTRÉE
  • Ravioles de chèvre frais, olives noires et noix, émulsion de pommes et légumes d'été - 17 € 
  • 1/2 magret de canard, jus à la fraise, purée de patate douce et légumes d'été - 18,5 € 
  • Dos de cabillaud et son beurre blanc (au balsamique blanc), purée de patate douce et légumes d'été - 18,5 € 

PLAT 
  • Opéra de foie gras et son chutney aux épices - 12 € 
  • Gaspacho de tomates, sorbet tomate & basilic, tartine de chèvre frais - 8,5 € 
  • Carpaccio de thon, pesto de noix & tomates, salade verte - 8,5 € 
  • Cromesquis de confit de canard & pickles de légumes - 10 € (supplément de 2 € pour l'inclure dans les formules) 
  • Assortiment de fromages de chèvre d'Hautefort & de brebis (Grange d'Ans) - 8,5 € 

DESSERT

  • Crumble de noix, ganache chocolat et pommes - 8,5 € 
  • 1/2 Sphère de meringue, mousse à la fraise & touche de basilic - 8,5 €

GLACES & SORBETS 

  • Boule de glace ou de sorbet maison Manouvrier - 1,5 € par boule parfums des sorbets : pêche de vigne, fraise de la Dordogne ou ananas parfums des crèmes glacées : vanille, chocolat, noix de coco et noix du Périgord 


MENU ENFANT 

Pour les enfants jusqu'à 11 ans inclus : 12,50 € 

Poisson ou poulet, frites et salades + 2 boules de glaces ou sorbet au choix + Sirop de grenadine ou menthe 



Régalez-vous !



Des produits régionaux



Faites voyager vos papilles avec notre cuisine périgourdine. Les goûts et les saveurs de notre région raviront tous les appétits ! 

Des plats raffinés



Venez découvrir et déguster les douceurs de notre région selon les saisons élaborées par notre chef Laurent Barré.

Un cadre bucolique



Passez un moment de détente en famille ou entre amis en salle ou sur notre terrasse avec une vue imprenable sur le parc. 


Notre carte




Entrée + plat
: 25 €

Plat + dessert : 25 €

Entrée + plat + dessert : 30 €


ENTRÉE

Lentille corail au curry breton & vinaigrette à la mangue, gambas et tournesol torréfié - 10 €

Bloc de foie gras de chez « Eric Sourbé », chutney maison fraise & poivre vert, brioche au Safran de Coulaures - 12 € (Supplément de 2 € pour l’inclure dans la formule)
Carpaccio de bœuf, huile d’olive aux cèpes, gomasio (mélange de noix, graines de sésame, lin blond et brun, sel de Guérande, herbes), capre de capucine, salade et copeaux de tomme de brebis de Grange d’Ans - 10 €

Crottin de chèvre d’Hautefort pané, cœur figue & noix, salade - 10 €


PLAT

½ magret de canard, sauce aux pêches ; polenta, légumes - 18,50 €
Dos de cabillaud, sauce aux poivrons et paprika fumé, légumes et écrasé de pommes de terre aux épices satay - 18,50 € 

Conchiglioni farcis au fromage de chèvre frais d’Hautefort & pomme, légumes & sauce tomate - 17,50 €

Noix de veau, sauce aux cèpes, polenta, légumes - 18,50 €


FROMAGE & DESSERT
Assortiment de fromages locaux - 8,50 €
Fraise, cœur verveine & citron,  et ganache au chocolat noir - 8,50 €
Mousse vanille, insert à l'abricot, sorbet à l'abricot - 8.50 €


GLACES & SORBETS
Boule de glace ou de sorbet "maison Roland Manouvrier" - 1,5 € par boule

Parfums des crèmes glacées : vanille, chocolat, noix du Périgord, café

Parfums des sorbets : pêche de vigne, fraise de la Dordogne, abricot, citron jaune, kalamansi


MENU ENFANT
Pour les enfants jusqu'à 11 ans inclus : 12,50 €
Poisson ou poulet, frites et salades + 2 boules de glaces ou sorbet au choix + Sirop de grenadine ou menthe