Laat je meeslepen door de authentieke smaken van onze keuken uit de Périgord ! Ontdek de heerlijkheden van onze regio, versterkt door onze chef Laurent Barre, gedurende de seizoenen. Geniet van een gezellig moment in de eetzaal of op ons terras met een adembenemend uitzicht op het park. Geniet met familie of vrienden een culinaire ervaring waar delicatesse en traditie elkaar ontmoeten.
Avonds geopend, behalve op vrijdag (met uitzondering van juli en augustus). Tussen de middag gesloten.
In ons restaurant Chef Laurent Barré, gepassioneerd door De typische smaken van de Périgord, eert De rijkdommen van het land, met serviesgoed zelfgemaakt bereid met verse ingrediënten van lokale producenten. Naarmate de seizoenen verstrijken, evolueren onze kaarten en vertellen ze een nieuw verhaal.
Alleen op reservatie bij 05 53 42 77 50
Ontdek onze twee menu's, „The Essential” en „The Gourmand”, een multi-zintuiglijke ervaring in verschillende acts, waarbij seizoensgebonden ingrediënten de hoofdnoten zijn.
Laagseizoen
Elke avond open behalve op vrijdag.
Hoogseizoen (juli en augustus)
Elke avond open.
Openingstijden van de receptie
19:00 tot 20:30
Reserveren is verplicht via e-mail: hotelauperigordnoir@outlook.fr
of per telefoon 05 53 42 77 50
Foie gras uit de Périgord, eendenborst, eekhoorntjesbrood, truffels, walnoten uit de Périgord, aardbeien en saffraan uit Coulaures… Proef de authentieke smaken van de Périgord, waar lokale streekproducten, traditionele specialiteiten en verse seizoensproducten centraal staan.
Ons restaurant bevindt zich in Hautefort, in het hart van de Périgord, tussen Brive-la-Gaillarde, Périgueux en Sarlat-la-Canéda. Hier laten we u kennismaken met de rijke gastronomie van de Dordogne en het zuidwesten van Frankrijk. Onze chef-kok werkt met verse, hoogwaardige ingrediënten en stelt zijn menu’s samen op basis van de seizoenen. Ook liefhebbers van vegetarische gerechten zijn welkom: de chef bereidt eveneens een smaakvol vegetarisch gerecht.
Of u nu wilt genieten van een ontspannen lunch op het terras, een romantisch diner voor twee of een gezellige maaltijd met familie en vrienden, bij ons bent u aan het juiste adres voor een gastvrije sfeer, heerlijke streekgerechten en een authentieke culinaire ervaring in de Périgord.
Welkom in de Périgord Noir, waar elke maaltijd een eerbetoon is aan de seizoenen
en de Franse gastronomie opnieuw bekeken... Geweldige ontdekking!
Ontdek onze drankenkaart, waarbij elk glas wordt geselecteerd om uw culinaire ervaring te verbeteren. Regionale wijnen met zelfgemaakte cocktails laat je verleiden door smaken die op elk moment perfect bij elkaar passen.
Duw de deur open en ontdek deze verborgen groene omgeving in het hart van de Périgord Noir. Geniet van een moment van rust, voor een kopje koffie, een glas wijn, een diner bij zonsondergang of gewoon een boek lezen...
Neem contact met ons op als u gebruik wilt maken van ons restaurantgedeelte om een van jouw evenementen (een verjaardag, een doop, een bedrijfsmaaltijd...). Ons team staat tot uw beschikking om het beste uit deze momenten te halen. Lunch of diner: minimaal 15 personen - maximaal 40 personen.
Het restaurant Au Périgord Noir biedt u een onderdompeling in de Dordogne, waarbij de rijkdommen en culinaire specialiteiten worden geëerd dankzij de producten van onze lokale producenten.
